香榧,别名中国榧,为中国南方特有树种。安徽黟县、浙江诸暨、富阳、绍兴是主要香榧产地,另外,江苏南部、福建北部、江西北部、安徽南部,湖南西南部及贵州松桃也分布着香榧分布。
香榧为常绿乔木,嫁接树,高达20米,干基高30-60厘米。
数百年古树才开始结果,结一次果,三年成熟。这不是神话里的蟠桃,是现实的香榧。
香榧算得上我国最古老、最珍稀的坚果之一了,相传西施对它情有独钟,到了唐宋年间,香榧更是成为朝廷贡品。
香榧与红豆杉同科,生长极其缓慢,命寿千年,故香榧素有“三代果”(三代同堂)、“千年圣果”的美誉。每一颗香榧都得来不易,完全成熟需要三年,也就是1095天,漫长的等待孕育出天地间的精华。
比较著名的香榧王树有:诸暨中国香榧王,嵊州中国香榧王,磐安中国香榧王,黎川中国香榧王。
诸暨中国香榧王--1350年,高18米,2003年封王(最早称王的香榧王);诸暨市赵家镇西坑村,该村树龄在100年以上的香榧树就有4500多棵,其中千年以上的香榧树有10多棵,1300多年1颗。诸暨市2012年产量680吨,占全省总销售量2000吨的34%,香榧种植面积和产量居全国第一。
嵊州中国香榧王--1500年, 胸径达7米多,要7个人才能合抱,年产过1500斤(迄今最多产的香榧王);嵊州市通源乡松明培村,该村百年树龄的香榧树2000余棵,1500年以上1颗。嵊州市香榧面积约5400亩,拥有古香榧树群60个,其中香榧古树树龄在百年以上的有8000多株。香榧种植面积和产量居全国第二。
磐安中国香榧王--1500年,高30米,胸径达9.5米多,2009年封王(迄今最高,最大的香榧树,为真正的香榧王);磐安县至少已有1300多年的香榧栽培历史,现存百年树龄以上榧树6100多株,其中千年树龄以上榧树45株,1500年以上树龄的“中国香榧王”1株。目前我县香榧面积5.6万亩,2012年香榧产量400吨,占全省总销售量2000吨的20%,是全国总销售量的18%。香榧种植面积和产量居全国第三。
黎川中国香榧王--1500多年,高21米,为雌树;黎川县内香榧资源十分丰富,集中分布面积大、分布范围广、种群密度高、群落结构发育好,境内保留有我国最大最古老的香榧种群,现存6448株天然香榧树,是目前国内保存最完好的地区之一。
香榧不能多吃
香榧子所含脂肪油较多,易滑肠,所以不能一次吃多。
香榧含有丰富的营养成分,可补充人体的必需营养物质。同时,香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾,润肠通便的作用,有利于排除体内的致病毒素,达到强身健体,提高机体免疫力的效果。
拓展资料
传统的中医认为,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。但是黑色的果衣会影响香榧子的整体口味,因此建议大家可以用外面的硬壳刮去,再吃干净的果仁。当然啦,如果不介意口感的话,在吃香榧子的时候,也可以选择不刮去黑色的果衣,苏东坡也曾说过,“驱攘三彭仇,已我心腹疾。”因此可见香榧子的黑衣也是有好处的。
香榧子在吃的时候,会散发出一种独特的香味,据说,杨贵妃常将香榧子研成末后冲服,以获体香,欲与香妃试比高。但也有人觉得它有点药味,吃起来味如嚼木。其实,香榧子所含的脂肪油也不少,说是超过了花生和芝麻;可你吃在口中只感到香与脆,而不觉油多。