澳洲龙虾与波士顿龙虾价格?澳洲龙虾多少钱一斤

betway备用网址网 2018-08-13 10:06
摘要:波士顿龙虾​作为近年来逐渐走进平常人家的海鲜代表产品,价格比其他龙虾要便宜很多,比如澳洲龙虾,价格就是波士顿龙虾近三倍。但是波士顿龙虾却经常遭受非议,这是为什么呢?那么澳洲龙虾到底是多少钱一斤呢?

波士顿龙虾作为近年来逐渐走进平常人家的海鲜代表产品,价格比其他龙虾要便宜很多,比如澳洲龙虾,价格就是波士顿龙虾近三倍。但是波士顿龙虾却经常遭受非议,这是为什么呢?那么澳洲龙虾到底是多少钱一斤呢?

澳洲龙虾与波士顿龙虾

波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,从学理上来说,并不是真正的“龙虾”。但是这并不影响其受到海鲜市场的欢迎,近年来同样大出风头的小龙虾也是鳌虾属的。

波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。

体长从20到60厘米不等,体重从1到4公斤不等;但根据金氏世界记录,最大的波士顿龙虾重达20.14公斤,全长从尾部到大螯尖端为1.06米,1977年捕获于加拿大新斯科舍外海,是世界上可长到最重的海洋甲壳类。其正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一。

有别于其它种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯,一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑,触角较细。

澳洲龙虾生活习性

澳洲龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米,最深记录为145米,以岩礁及礁斜面之静水处为多,有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。昼伏夜出,白天藏匿洞中,仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向,夜间外出觅食。

澳洲龙虾价格

因为龙虾在市场上的受欢迎程度很高,有些商家就开始寻思引进国外的龙虾,而现在人们生活水平提高了,对于物质追求也越来越高,澳洲龙虾引进就是为了满足一部分生活品质有追求的人们,而澳洲在运输途中保鲜期较长,所以近几年引进的数量也是居中国海鲜进口的前列。

澳洲龙虾的价格不便宜,比一般的龙虾价格都要高很多,但是具体的价格主要由市场决定的,在墨尔本大约45-60美元,折合人民币300多元一斤,我国市场批发价在200~400元之间,酒店销售价在600-1000元之间,但也有销售超过这个价格的,所以澳洲龙虾真的不是一般家庭能消费得起的。