热门土地

杭白菊的功效,杭白菊与雏菊的区别,2018杭白菊多少钱一斤

每年的深秋、初冬时节,桐乡农村到处繁华如雪,弥望皆白,清香四溢。桐乡被誉为“百花地面”,实在是名实相副。

    简介

    每年的深秋、初冬时节,桐乡农村到处繁华如雪,弥望皆白,清香四溢。桐乡被誉为“百花地面”,实在是名实相副。

    出产在桐乡的白菊花,花瓣洁白如玉,花蕊灿如黄金,色香高雅,味甘性凉,药食同源,不愧为菊中珍品。明末清初杰出农学家张履祥所著《补农书》总曾提到“吾里不种棉花,亦有以此为业着”,可见,桐乡栽培白菊花当时已达到一定的规模。

    杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一,指生长在桐乡地域范围内,并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品,具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。

    名称由来

    白菊花既然产于桐乡,为何称其为“杭白菊”呢?据传,早在民国初年,桐乡的白菊就被当时一位安徽茶商汪裕泰(汪裕泰在上海南京路上开有‘汪裕泰第四茶号’的店铺)转手销往南洋各国,誉满海内外。而桐乡本地的菊商朱金伦也因此得益匪浅。朱金伦从农民手里把晒干的菊花收购进来,经过精心处理,加工和包装,并按茶商汪裕泰的要求,贴上商标和产品说明,然后通过茶商转卖给南洋商人梁老板。徽帮茶商汪裕泰是个精明的老板,他熟谙商界竞争之道,为了防止南洋商人甩掉他这个中间商,就吩咐朱金伦,在所有桐乡出去的白菊花封包上,都贴上“杭州西湖金轮茶庄出品”的字样。后来,精明的梁老板果然使出“过河拆桥”的伎俩,他撇开汪老板直接来杭州寻找“西湖金轮茶庄”,当然,他是找不到的。但从此桐乡的白菊花就冠上了“杭白菊”的名称了,一直沿用至今。

    杭白菊和胎菊的区别

    1、杭白菊、胎菊均具有清热降火清肝明目等功效,可替代茶叶作为日常菊花茶冲泡饮用,是居家、办公、酒楼、茶馆及各种会所不可缺少的饮品之一。胎菊和杭白菊是产量最大、广为接受的菊花饮品。

    2、杭白菊、胎菊功效稳定价格适中,是最常见的饮用菊花,虽然均可作为药用菊花,但在功效、外形、加工工艺及口感等方面有一定的差异。

    3、杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。

    4、盛开的杭菊中间有深色花心;未盛开的杭白菊称作胎菊,颗粒米黄色,大小均匀,紧凑。

    5、杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。

    6、杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和,尤其是胎菊,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,并无显著的苦涩味。

    7、胎菊一般要高于杭白菊和贡菊的价格,品质相对来说要好一些,是送礼的首选佳品。

    杭白菊的药用价值

    杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。

    哪种程度的花价值高

    我就是做杭白菊产业工作的,这个问题我可以明确的回答,是开放到一半,我们土称叫娃娃菊的营养价值更高,胎菊还处于花苞状态,成长都没有完全,营养价值怎么可能会高。完全开放的话,放在十年前,我肯定会说完全开放营养价值最高,但是现在空气污染比较严重,完全开放后很容易收到雨水中的粉尘污染,所以将开未开的娃娃菊营养价值最高。(胎菊是无法入药的,药用价值不够)另外,商人炒作胎菊只是为了方便掺假。成长于原产地桐乡的杭白菊和生长于其他地方的白菊,在成花品相是有很大差别的,而在花蕾阶段,掺假了很难分辨。本地菊花和外地菊花在鲜花收购价上要相差3到5元一斤。不良商人通过炒作胎菊的价值,不断掺假,压低鲜花收购价格,导致桐乡当地菊农已经无法靠种植杭白菊生活了。今年桐乡本地正宗杭白菊种植面积仅为1000亩,年产每亩仅为50公斤干花。